热门推荐
春笋的优秀分享

春笋要不要焯水

01-09

春笋味清淡而鲜嫩,备受文人墨客和美食家的喜爱,很多人在烹饪春笋的时候都会事先焯一下水,那么究竟春笋要不要焯水呢?1、春笋在烹饪前最好先焯一下水。2、因为春笋不仅含有难溶性草酸钙,而且还含有较多的粗纤维素,做春笋前最...

油焖春笋的做法|油焖春笋怎么做

07-26

步骤1主料:春笋300克、葱10克、蒜5瓣。辅料:老抽1汤匙、糖1汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、色拉油适量、盐1茶匙。步骤2将葱切碎。步骤3蒜切末。步骤4把洗净的春笋切成滚刀状。步骤5下入沸水中焯3分钟去涩味,之后盛出...

春笋怎么炒才好吃

01-05

竹笋是大自然赐予人们的天然美食,它纤维素的含量非常高,可以有助于人体排出毒素,减肥降脂,懂得吃的人能把竹笋做成美食,那么春笋怎么炒才好吃呢?1、嫩春笋去点外皮,洗净。2、先用中间切开成两三瓣。3、再切成滚刀块。4、锅里...

腊鸭腿焖春笋的做法|腊鸭腿焖春笋怎么做

01-02

1、腊鸭腿用温水泡微软,去除表面杂质冲洗后剁小块,春笋去皮切滚刀小块,大葱切片,姜切片,小葱叶切细断;2、锅中水沸后,倒入春笋焯水,去除草酸,捞出沥干水分备用;3、锅中油温6成热,加入鸭腿翻炒出油,捞出,锅热后倒入春笋、大葱姜翻炒...

春笋用焯水吗|春笋没有焯水能吃吗

05-03

烹饪春笋之前需要焯水。原因一:春笋本身含有一些苦味,焯水过后,这个苦味就会变淡,甚至可以完全去除,味道会更鲜美;原因二:春笋含有难溶性草酸钙和粗纤维素,不利于消化,用水焯一下,会软化这些元素,更好消化一些。春笋用焯水吗烹...

如何炒油焖春笋|油焖春笋的做法

05-27

春笋清洗干净,切成块,锅里加清水煮开,放切块的春笋,焯水捞出,锅中倒油,油热后放春笋块翻炒,加入冰糖,翻炒均匀,加入生抽和老抽炒匀,改中小火焖烧,炒至汤汁浓稠收汁,撒上香葱碎,即可出锅。如何炒油焖春笋主料:春笋500克;辅料:生抽2勺,...

春笋如何长期保存

12-28

春笋是许多人比较喜欢的一种山珍,而且随着立春后气温日渐回升,也到了品尝春笋的最佳季节,但如果想要在其他时间段吃到鲜嫩的春笋保存方法也是非常重要的,那么春笋如何长期保存呢?1、冰箱冷藏:可以将春笋洗净后,放入冰箱进行...

春笋放冰箱里能放多久

01-09

春笋一般是指立春之后挖出来的笋子,这种笋肥大、洁白、鲜嫩,非常的美味。许多人都喜欢在初春时期购买大量春笋保存起来慢慢食用,那么这种笋子放在冰箱里可以保存多久呢?1、若是直接把新鲜的春笋放在冰箱里面冷藏的话,就能...

春笋相关文学有哪些

01-04

春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。那么网友们知道春笋相关文学有哪些吗?1、春季的竹笋。南朝梁萧琛《饯谢文学》诗:“春笋方解箨,弱柳向低风。”唐陆...

春笋怎么做好吃

01-04

为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。那么网友们知道春笋怎么做好吃吗?1、春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、...

春笋龙骨汤怎么做|春笋龙骨汤怎么做好吃

06-09

步骤1主要食材:春笋200克、脊骨200克、枸杞5克、姜1块、小葱1根。步骤2春笋洗净。步骤3脊骨洗净。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水,水开放入脊骨、料酒,焯水2分钟,捞出备用。步骤7砂锅中放入脊骨、姜、春...

春笋焯水后怎么保存|春笋焯水后怎么储存

10-03

1、冷藏法,焯水后的春笋用保鲜袋包裹,扎紧袋口,存放在冷库中即可;2、封藏法,在大缸或陶坛底部垫上一层报纸,把春笋放在大缸或陶坛中,然后盖好坛口,最好用塑料薄膜封好坛口,这种方法可保存30-50天左右。春笋焯水后怎么保存春笋...

酸菜炒春笋的做法|酸菜炒春笋怎么做

05-08

步骤1所需食材:酸菜50克,春笋200克,小葱3根,生姜2片,大蒜4瓣、干辣椒4个,生抽1汤匙,盐1茶匙。步骤2春笋剥外壳,切长段。步骤3焯水。步骤4酸菜洗去盐分,切丝。步骤5小葱切段。步骤6干辣椒切段。步骤7姜切末。步骤8蒜切末。步骤9...

春笋吃多了有什么危害|吃竹笋的4大坏处

09-21

加重肠胃负担:竹笋本身所含的纤维素和草酸是非常难以消化的物质元素,如果食用过多,而未能及时消化掉的话,便会加重肠胃负担。导致肾结石:竹笋中的草酸很容易与体内的钙结合形成比较坚硬的物质,然后堆积在我们的肾里难以排出...

春笋剥皮后保存方法|剥皮的春笋如何保存

05-30

1、将剥皮的春笋用软纸包裹起来,再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可。2、或者将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来,然后放进冰箱里冷藏保存。3、还可以将剥皮的竹笋放进锅中,加入两勺盐煮3-7分钟左右;然后捞出用冷...

春笋怎么做笋干|春笋做笋干的方法

06-27

步骤1食材:春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条,放入锅中煮沸,放入春笋、盐,煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中,放入烤箱120度烤15分钟,再80度烤20分钟,取出,装入密封容器中即可。...

吃不完的春笋怎么保存|新鲜春笋的保存方法

06-01

1、把洗干净的竹笋对切成两半,在锅中烧一锅开水,加入两大勺食盐,再把竹笋放进去煮上3-7分钟左右;煮完之后捞出来浸泡在冷水中,沥干水分并放进保鲜盒,最后放到冰箱冷藏保存即可。2、在纸箱底铺上2-3寸的湿黄沙,把新鲜完整的春...

​春笋怎么处理保存时间长而新鲜|​春笋怎么处理保存时间长

05-29

春笋脆嫩可口,富含各种营养,但是刚买来的春笋不易保存,如果随意长期放置,很容易被放坏,那么春笋怎样处理,保存的时间长而新鲜呢?挑选春笋1、首先需要挑选一些细一点、嫩一点的春笋,这样方便保存。套袋保存2、取一个不漏气的...

油焖春笋做法是什么

01-11

油焖春笋,是一道经典的江南名菜,色泽红亮,咸中带甜,鲜嫩爽口。百吃不厌。那么油焖春笋做法是什么呢?1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。2、白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用。3、热锅热油,将葱段、...

春季有哪些养生美食

01-05

俗话说的好“一年之计在于春”,是万物升发的季节,也是非常适合养生季节,很多养生爱好者在春天都会进行适当的调理养生,那么春季有哪些养生美食呢?1、春笋:春天正是春笋的好时候,这时候的春笋鲜嫩可口、营养价值也非常高,无论...

春笋和冬笋哪个好吃

01-05

冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成,而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘,二者的口感差异也比较大,那么春笋和冬笋哪个好吃呢?1、其实冬笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名。2、冬笋是春笋的雏形...

翡翠春笋的做法|翡翠春笋怎么做

07-23

步骤1准备食材:春笋300克、菠菜100克、水淀粉2汤匙、黄酒10克、味精2克、盐5克。步骤2春笋切成厚片。步骤3再下锅煮熟捞出备用。步骤4菠菜下锅略煮一下捞起,菠菜放入冷水中。步骤5过凉后捞出,挤干水分,用刀剁成菜泥。步骤...

凉拌春笋做法是什么

01-28

竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。那么凉拌春笋做法是什么呢?下面一起来看看。1、材料准备好。2、笋切成片。3、锅里加入油加入盐烧开后加入笋煮。4、煮好的笋过一下清水。5、然后加入香醋...

腊肉炖春笋怎么做

01-04

腊肉,想必都非常熟悉了,腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别,那么腊肉炖春笋怎么做呢?1、腊肉洗净切片,春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味,放入笋片翻炒片刻。...

春笋的腌制保存方法|春笋的腌制方法

04-19

切去春笋基部粗老部分,再剥去笋壳,用清水洗净沥干备用。之后按照原料重量加入6%-8的食盐,搅拌均匀然后压紧,腌制1-2天。把腌制的春笋放到沸水中煮熟捞出,然后放到传统泡菜坛子密封即可。春笋的腌制保存方法第一步:把春笋基...

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