豆腐乳发霉没稻草的话,可以用荷叶代替。稻草中含有芽孢杆菌,它可以让豆腐滋生发酵,形成霉豆腐。但如果没有稻草的话,也可以用荷叶替代。将豆腐放在荷叶上,然后用荷叶覆盖起来,放置在阴凉处就可以了。
豆腐乳发霉没稻草咋弄|豆腐乳发霉用的稻草用什么替代
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