炖银耳炖太久,会导致银耳中的营养物质大量流失,不利于身体的吸收。通常在炖银耳的时候,把银耳下锅煮沸后就能起锅。但是其最好的方法是在炖煮银耳时,先将银耳用热水泡开,再放入锅中炖煮,这样既能缩短炖煮时间,又能减少银耳营养物质的流失。
炖银耳炖太久的危害|食用炖银耳炖有什么危害
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