醋溜白菜是一道非常常见的菜品，几乎所有的餐馆都有醋溜白菜这道菜，醋溜白菜吃起来不仅爽口，而且开胃，但是对于平时不怎么做菜的朋友来讲，自己动手做醋溜白菜是比较困难的，那么醋溜白菜怎么做呢？接下来告诉大家醋溜白菜的做法。
1、首先将白菜洗净撕成小块，沥干水分。
2、然后姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段，把香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。
3、接着锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。
4、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会，调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，最后拌炒均匀即可出锅。
以上就是醋溜白菜的具体做法，如果你想要学习做醋溜白菜这道菜的话，可以把上面的做法步骤记下来，然后按步骤做菜即可。