相信很多人都喜欢吃糯米食物，而用饺子皮糯米烧卖是比较受群众喜爱的一道美食，很多人经常在家做些解馋，那么饺子皮糯米烧卖怎么做呢？今天小编给大家分享一下饺子皮糯米烧卖的做法吧。
1、糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。
2、猪肉搅碎。
3、准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇。
4、毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。
5、香菇切小粒。
6、炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜炒香，下入酱油炒上色。
7、下入香菇丁、玉米粒、胡萝卜粒、毛豆翻炒均匀。
8、加入糯米饭。
9、加入少许水，关小火。让汤汁慢慢收起。
10、加入盐、糖、白胡椒粉定好味。关火后再拌入一些小香葱，馅就做好了。
11、将糯米馅儿放入饺子皮中间。
12、用勺子背顶住馅心，用手拢起，再用勺子压实。
13、做成烧卖。
14、蒸锅上汽后放入烧卖。
15、大火蒸熟即可。
以上就是饺子皮糯米烧卖的做法，大家觉得是不是很简单呢。是的，只要提前准备好食材，然后根据以上步骤操作，那么一道美味可口的饺子皮糯米烧卖就制作出来了。